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Mochi - Daikuku, dorayaki et autres pâtisseries japonaises pan Laure Kié, Haruna Kishi, Patrice Hauser

Caractéristiques

• Mochi - Daikuku, dorayaki et autres pâtisseries japonaises
• Laure Kié, Haruna Kishi, Patrice Hauser
• Nb. de pages: 141
• Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
• ISBN: 9782317029004
• Editeur: Mango
• Date de parution: 2022

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Ebook à télécharger immédiatement Mochi - Daikuku, dorayaki et autres pâtisseries japonaises PDB FB2 PDF par Laure Kié, Haruna Kishi, Patrice Hauser

Overview

Tour à tour traditionnelles, raffinées, poétiques, modernes et simples, les pâtisseries japonaises connaissent un succès grandissant. Si on trouve de plus en plus de mochi à la carte des restaurants et dans le commerce, les daifuku, dorayaki, arpan et autres pâtisseries à base de sésame noir ou de matcha ont également leurs adeptes et sont très faciles à réaliser. Apprenez à réaliser les meilleures pâtisseries japonaises grâce à des techniques en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces, des reportages, des focus sur les produits...
Pour tous les fans de pâtisserie et de Japon ! Par Laure Kié, la spécialiste de la cuisine japonaise.

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